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Armazenar vinho corretamente é essencial para manter suas características originais, como aroma, sabor, cor e estrutura. Em alguns casos, permitir que ele evolua positivamente com o tempo. Mesmo vinhos de boa qualidade podem se deteriorar rapidamente se forem guardados em condições inadequadas. A seguir, você confere os principais cuidados para armazenar vinhos da forma correta, seja para consumo rápido ou para guarda prolongada.    Temperatura    A temperatura é o fator mais

A harmonização de vinhos com sushi é uma arte que combina a delicadeza da culinária japonesa com a complexidade dos vinhos. Embora o saquê seja a bebida tradicionalmente associada ao sushi, os vinhos podem oferecer uma experiência única e igualmente prazerosa.  Criado no Sudeste Asiático como método de preservação de peixe por meio da fermentação, o sushi moderno (nigiri, maki e sashimi) foi refinado no Japão entre os séculos XVII e XIX.  A combinação entre vinho e sushi é re

Grand Cru Cuiabá e Capreera Bistrô: uma história construída entre vinhos, acolhimento e experiências memoráveis A história da Franquia Grand Cru Cuiabá , operada pela empresa GS Bebidas e Alimentos Ltda. , e da marca própria,  Capreera Bistrô , começa muito antes da inauguração oficial, em 17 de dezembro de 2019. Fundadas pelo casal, Glaucy Seba e  Marcelo Seba , as marcas nasceram de uma relação genuína com o universo do vinho, da gastronomia e, principalmente, do cuidado

As festas de final de ano, como Natal e Réveillon, são momentos especiais para reunir a família e amigos e celebrar o ano que se encerra e o novo que se inicia. E o que seria dessas comemorações sem um bom vinho ou espumante para brindar?    A Grand Cru Cuiabá já está clima de festa! Toda nossa equipe está preparada lhe para oferecer as melhores opções de vinhos e espumantes, para a sua festa.  20% OFF na compra de 03 ou mais rótulos, selecionados!    Espumantes: O Protagonis

A Black Friday: Grand November chegou na Grand Cru Cuiabá, e essa é hora de aproveitar os melhores descontos em vinhos de alta qualidade. Separamos os melhores rótulos, com até 30% desconto para você. Vamos explorar cinco vinhos incríveis que selecionamos para a nossa Black Friday: Leyda Reserva Cabernet Sauvignon, Leyda Reserva Sauvignon Blanc, Pulenta Finca La Zulema Malbec, Pizzorno Don Prospero Tannat e Cobos Felino Alfa Malbec.    Leyda Reserva Cabernet Sauvignon   A Vin

Os espumantes têm origem na França, mais especificamente na região de Champagne, no século XVII. O método tradicional de produção, conhecido como "método champenoise", envolve uma segunda fermentação na garrafa, conferindo ao espumante suas características bolhas finas e elegantes.  O espumante é relacionado a ocasiões festivas e momentos marcantes, sendo uma bebida adaptável e valorizada em todo o mundo.  Qual a maneira ideal para o consumo de espumantes em dias quentes?  

O vinho tem uma longa história, sendo desfrutada ao redor do planeta através dos séculos. Com uma gama de sabores e fragrâncias, essa preciosa bebida oferece uma experiência sensorial que pode ser saboreada em diversas situações. Neste artigo, propomos dicas e sugestões de harmonizações e curiosidades a respeito dos vinhos, além de apresentar referências literárias para aqueles que buscam ampliar seu conhecimento.    Orientações para escolher o Vinho Apropriado    1. Entenda

A harmonização de vinhos com pratos é uma prática que remonta há séculos, quando os vinhos eram considerados uma parte essencial da culinária e da cultura em muitas regiões do mundo. Com o tempo, essa arte evoluiu e se tornou uma combinação sofisticada de sabores, texturas e aromas que podem elevar a experiência gastronômica a um nível superior.  A harmonização de vinhos com pratos tem suas raízes na tradição europeia, onde os vinhos eram escolhidos para complementar os sabor

Os vinhos são bebidas milenares que, ao longo dos séculos, conquistaram diferentes povos e culturas, apresentando uma enorme diversidade de estilos. Entre os mais consumidos e conhecidos estão os vinhos tintos, brancos e rosés. Embora as diferenças visuais sejam facilmente percebidas, suas distinções vão muito além da cor, envolvendo as variedades de uvas utilizadas, as técnicas de vinificação, o perfil sensorial e até mesmo os contextos de consumo que cada estilo melhor aten